Hurma deyip gecmeyin,

Yüzlerce çeşidi var

Hurmanın; ağaç cinslerinin isimlerine ve yetiştikleri yere göre adlandırıldığını belirten yetkililer genellikle 4-5 çeşit hurmanın bilindiğini ve satıldığını söyledi. Genelde en çok Medine, Bağdat, Tunus, Cezayir ve İran hurmalarının satıldığına dikkat çekildi. En kaliteli hurmanın Medine hurması olduğunu Medine hurmasını Bağdat, Tunus ve Cezayir hurmalarının takip ettiğini belirtildi. İran hurmasının ise göründüğü kadar kaliteli olmadığını; yumuşak olmasına rağmen tadının biraz daha az ve kabuğunun kalın olduğu belirtildi.

İyi hurma nasıl anlaşılır?

Hurmanın iyisi sert olanıdır. Sert hurmaların hem kabuğu ince hem de çekirdeği küçüktür. Ancak, hurma bilindiği gibi ağaçta yetişen bir meyve. Hangi şartlarda yetişirse yetişsin mutlaka toz toprak bulaşıyor. Onun için hurmanın, yiyeceğiniz kadarını temizleyip suda ıslatılması ve yumuşayıncaya kadar bekletilmesi gerekir.

Yorumlar